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澳洲幸运5(www.a55555.net):它叫“安神菜”,富含卵磷脂,与鸡蛋是绝配,睡眠不好的人要多吃

admin2023-01-2382新2手机网址

它叫“安神菜”,富含卵磷脂,与【yu】鸡蛋是绝配,睡{shui}眠不好的人要多吃。大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天。

俗话说,“春困秋乏夏打盹”,开春了《liao》特容易犯困,加上天气干燥,睡觉口发干老是要喝水,以至于睡眠质量很差,每天昏昏沉沉的,上班工作时的效率也不是〖shi〗很高。今天给大家推荐一道食材,家(jia)家都有,因不知道它的『de』好处,并不一定常吃,它就是有“安神菜”之“zhi”称的〖de〗黄花菜。

“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金【jin】簪”,宋代苏东坡这句诗赞美的就是黄花菜。黄花菜含有丰富的卵磷脂,有较好的J脑安.神作用,睡“shui”眠不好的{de}人可以多吃一些。元代李鹏飞所著《三元参赞延寿书》认为黄花菜“一名忘忧“you”,嫩时取以为蔬,食之动风,令人昏昏然,终日如醉,因得其名。”人们{men}在吃了黄花菜后,常有一种舒畅安怡的感觉,因此有人将黄花菜称作“安神菜”。

黄花菜(cai)是百合科植物萱草的花蕾,别名金针菜、萱草花、忘忧草。既有野生又有人工栽培 pei[,因花蕾色泽金黄,形状似针而被称为金针。黄花菜不但味道鲜美,而且营养价值〖zhi〗很高,干黄花菜含有蛋白质、糖类、钙【gai】、铁、磷、胡萝卜素核黄素等。但新鲜的黄花菜有让人中毒的风险{xian},因为花蕊里含有秋水仙碱。如果要食用新鲜的黄(huang)花菜,一定要「yao」将花蕊『rui』全部摘掉,再用水焯烫一下,捞出放入凉水中浸泡、冲洗,食用量控制在50克一下。

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黄花菜烹调方法很多,可以做汤,也可以直接炒,还可以跟肉类食材清蒸。最简单做法是与鸡蛋搭配,醇香味美,黄花菜滑嫩。鸡蛋除了含有丰富的蛋白质之“zhi”外,富含DHA和卵磷脂对身体发育有利,能J脑『nao』,改善记.忆力。这两种食材 cai[属于强强联合,在一起营养翻倍哦。做法〖fa〗也非常简单,一把【ba】干黄『huang』花菜温水泡发好,几个鸡蛋打散,不需要太多的调料,下锅清炒即好。它叫“安神菜”,富含卵磷脂,与鸡蛋是“shi”绝配,睡眠不【bu】好的人要多吃,下面一起来看一看吧。

原料:干黄花菜100克,3个鸡蛋,大葱「cong」,生姜,食盐少许,料酒『jiu』适量,白糖,胡椒粉,生抽,鸡精香{xiang}油

1.将《jiang》黄花菜放入温水中浸泡,泡软之后剪{jian}掉硬根。起锅烧水,水开后(hou)下“xia”入黄花菜焯烫,2分钟后捞出沥干水分〖fen〗备用。大葱、生姜切末备用。

2.鸡蛋打入碗中,加入几滴料酒搅拌均『jun』匀,这样可以使鸡蛋口感『gan』更嫩,吃〖chi〗起来没有蛋腥味。

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