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世界15个国家的国酒,你知道几个?

admin2022-01-0858

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每个国家都有自己的传统文化,有自己传统的酿酒工艺,自然也有闻名于世的国酒种类,像日本的清酒,葡萄牙的波特酒,俄罗斯的伏特加等,下面为大家介绍一些世界各个国家的国酒

1.中国国酒:白酒

这个应该凡是中国人都知道的。白酒又名烧酒,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。”由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。

不过,“李白斗酒诗百篇”所喝的酒,武松打虎所喝的酒,却并非白酒。因为那个时候,白酒还没诞生。白酒虽然是中国的国酒,但在酒吧却很少有其踪影。因为酒吧是舶来品,洋酒才是那里的王道。

2.韩国国酒:韩国烧酒

泡菜被称为韩国的国菜,韩国烧酒则被誉为韩国的国酒。不过,虽然号称“烧酒”,但和中国的白酒相比,韩国烧酒就是“小巫见大巫”了,因为其度数不过20度左右,这就是为什么韩剧里面喝酒都是一口一杯的原因。

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制造韩国烧酒的原料,主要的是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。除了韩式酒吧,韩国烧酒很少出现在酒吧。

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3.俄罗斯国酒:伏特加

俄罗斯人爱喝酒,能喝酒,举世闻名。据说,因为饮酒过量,俄罗斯男人平均寿命远低于女人。而浓烈的伏特加,则是俄罗斯男人的至爱,是俄罗斯的“国酒”。

伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用蒸馏水淡化至40°-60°,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的 *** ,形成伏特加酒独具一格的特色。

伏特加是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒,也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒。因为伏特加本身没有任何杂质和杂味,不会影响鸡尾酒的口感。在中国,伏特加是酒吧的通行酒之一。

4.日本国酒:清酒

除了茶道,日本清酒也是世界有名的,位列世界八大酒之列,被誉为日本国酒。据考证,日本清酒的酿制方法传自于中国,与中国的米酒类似。

日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,经过压榨就成制得清酒的原酒。

被称为“用米做成的不可思议液体”,日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。但除了日式酒吧,清酒很少在酒吧出现。

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